Produktion

Willi will's wissen - Was geht auf der Alpe ab?


  • 2003
  • Laufzeit 25 min f

Inhalt

Willi besucht Doris und Josef Schneider, die auf knapp 1400 Meter Höhe eine Alm bewirtschaften. In den Sommermonaten kümmern sie sich um 40 Milchkühe. Dadurch, dass diese ungefähr 100 verschiedene Kräuter fressen, die auf den Bergwiesen wachsen, geben sie eine besonders schmackhafte Milch. Der Milchrahm wird dann im Butterfass zu Butter und Buttermilch verarbeitet. Auch Käse wird auf der Alm hergestellt. Willi macht sich überall nützlich. Dann ist der Sommer vorbei. Wenn die gesamte Herde unverletzt geblieben ist, werden die Tiere zum Almabtrieb mit Blumenkränzen und Festtagsglocken geschmückt.

  • Grundschule
    • Sachkunde
      • Arbeit
        • Landwirtschaft
      • Umwelterziehung
        • Landschaftsschutz, Landschaftspflege
  • Kinder- und Jugendbildung
    • Leben anderswo
Almwirtschaft; Bergbauer; Grünlandwirtschaft; Landwirtschaft; Melken; Milchprodukt; Rinder; Wiese; Gebirge; Butter; Alm; Käserei; Butterherstellung; Almabtrieb
Allgemeinbildende Schule (1-4); Kinder- und Jugendbildung (6-10)
Deutsch

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